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prodotti Moscato di Baselice,Sannio Moscato,VINI BIANCHI,Vino Sostenibile

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SCHEDA TECNICA
Varietà: Moscato 100%
Denominazione: D.O.C. Sannio
Zona di produzione: Baselice
Affinamento: acciaio
Analisi visiva: giallo paglierino
Analisi olfattiva: intenso, aromatico, spicca la nota floreale sul fruttato; riconoscimenti di gelsomino, geranio, mela fresca e pesca gialla, particolarmente fine ed elegante
Analisi gustativa: morbido, alle componenti dolci seguono sensazioni fruttate di grande finezza, sentori di agrume; equilibrato, armonico, con finale leggermente amaro
Abbinamenti: antipasti di crudo o carpaccio, ostriche, acciughe al burro della Normandia, primi piatti bianchi speziati, tartufo, baccalà, crostacei, fritture di pesce o di ortaggi, formaggi a crosta fiorita, caprini, erborinati, piccola pasticceria a base di creme
Temperatura di servizio: 12 °C
Alcol: 13,5% vol

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246

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